 |
上水内郡小川村の縄文おやき 小川村はオリンピック道路沿いの大自然に囲まれた静かな村です。 昼は雄大な北アルプス連峰を村内各所で眺めることができ、夜は澄んだ星空を満喫できます。 自然にめぐまれていて農作物のうちでも、野菜は豊富で味の良さには定評があります。 そんな中でつくられているのが縄文おやきです。 ここのおやきは海外にも知られ、ふるさとの素朴な味を多くの人たちに提供しています。 |
|
 いろり端でおやきを食べる客 |
 縄文おやき |
|
|
縄文おやきの由来 小川村南方台地の筏が原には、縄文時代中期の遺跡があります。 数千年前、ここに住んでいた人たちは土器を使って木の実、草の実、初期的な農耕による穀物で粉をつくり、食料を得ました。 「おやき」の元祖もこうした古い時代の生活の知恵からうまれたものです。 このおやきを縄文おやきと名づけました。 |
|
 お焼きを作る・焼く |
|
|
小川村は、長野市と白馬のほぼ中間に位置し、 雄大な北アルプス連峰を村内各所で眺めることができます。 |
 |
 傾斜な畑で作られる野菜 | |
| 〜ご注文は以下の内容をご記入下さい〜 |