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おやきニュース

6月20日  おやきねっとより

信州の味を全国にお送りします。あなたの家のお家庭用として、お中元として、贈り物などにどうぞ!!宅急便でお送りします。信州おやき、そばおやき、縄文おやきなど下のページからどうぞお申し込みください。宅急便でお送りします。

6月20日  戸隠産のそばおやきを食べよう

戸隠産のそばおやきを食べましょう。具は戸隠で採れた新鮮な野菜をたっぷり使いました。古漬け野沢菜、野沢菜、田舎あんこ、かぼちゃ、丸ナスなどです。粉も地元戸隠で採れたそばの実です。クール便で全国に発送いたします。

6月19日  信州りんご

おやきねっとのりんごが収穫される長野浅川地域は年間の降水量が少なく乾燥して日照時間が長く、昼夜の温度差がとても大きいのがりんご栽培にとって、絶好の条件となっています。光を浴びて貯えられた養分は、夜間に気温が下がるためほとんど消耗されません。養分が蓄積されて、実がしまり味が濃厚になるというわけです。秋にはおいしいりんごが皆さんの手許に届きます。楽しみにお待ちください。

6月18日  りんごには鉄分とリンが多い。

この二つのミネラルは脳、肝臓、おなかの調子をととのえる。

6月12日  本格手打ち縄文そば

手打ち生縄文そばをどうぞ おやきねっとのおばあさんが打ちます。やさしく、しなやかに打ちあがったそばを瞬間冷凍します。手打ちの縄文生そばをお召し上がりください。

6月11日  信州りんご

今年も低農薬農法に努めて、お客様が安心して召し上がれるりんご作りに真っ最中です。いまはみな、たくさん実をつけて元気に育っています。9月からドルチェ、秋映、紅映、紅玉、信濃ゴールド・・・・と熟すのが待たれます。どうぞお待ちください松木農園より

6月10日  みそ・小川の庄でどうぞ

おいしい味噌汁が飲みたいですね味噌は大豆を煮る(蒸す)ことから始まり、味・色・香りに差が出ます。
味噌汁を煮直しても風味がかわらない、腰のきいた味噌をみなさんに提供しています。おやきねっとの味・色・香りのいいお味噌をどうぞ。

6月7日  小川村 縄文おやき

縄文おやきの由来
小川村南方台地の筏が原には、縄文時代中期の遺跡があります。
数千年前、ここに住んでいた人たちは土器を使って木の実、草の実、初期的な農耕による穀物で粉をつくり、食料を得ました。
「おやき」の元祖もこうした古い時代の生活の知恵からうまれたものです。
このおやきを縄文おやきと名づけました。

6月5日  長野市信州新町の信州おやき

長野市信州新町の信州おやきは
地元で採れた新鮮な野菜をアンに使った信州おやきはこの町で最も人気のある郷土食です。
アート&グルメの信州新町はことし長野市に合併しました。

6月5日  戸隠のそばおやき

そばの本場戸隠のそばおやきは
ふくらまし粉も使わずにかたくなにそばの風味を生かすのにこだわっています。長野駅前デパートでも販売中。